Het eethuis “RAJ” is ingericht met architecturale elementen uit de oude “haveli’s” of Indische koopmanswoningen uit de 17e tot 19e eeuw. Het biedt plaats aan meer dan 80 personen. U kan aanzitten aan gewone tafels maar ook in één van de “Indische zitputten” plaatsnemen om te genieten van de gerechten en het interieur. De binnentuin biedt nog eens plaats aan evenveel personen en is vooral in de lente en de zomer een aangename en rustige plek in het centrum van het oude Gent. Het gerechtenmenu bevat zowel vegetarische als niet-vegetarische Indische schotels.